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奶牛养殖技术视频

来源:发表时间:2019-01-20发布:关注:



 

1 目    录 一奶牛的品种                       

1. 中国黑白花奶牛                4.奶牛肢蹄病

2. 荷斯坦奶牛                    5.布氏杆菌病

二怎样选购优质奶牛             6.口蹄疫

三奶牛舍建筑的基本要求         7.结核病

四饲料                        十一两检一免制度

1.粗饲料                             十二建立牛群档案

2.青饲料青贮

3.精饲料

五饲养管理

六奶牛干物质进食量的计算方法

七挤奶技术

八牛乳的卫生管理

九奶牛繁殖技术

1发情鉴定

2人工授精

十疾病防治

1.奶牛乳房炎

2.产后瘫痪

3.酮病 

2 奶牛的品种 


一中国黑白花奶牛 中国黑白花奶牛是从国外引进的荷斯坦牛与我国黄牛杂交经长期选育而

成是我国惟一的乳用品种现已分布全国各地主要集中在大中城市郊区已

成为我国供给居民鲜奶和乳制品的主要品种。尤其是近30年来采用先进技术

改进饲养管理从国外引种以及不断进行选育牛群的数量和质量均有很大提高。

1.外貌特征   毛色为黑白花花片分明额部多有白斑角尖黑色腹底、

四肢下部及尾稍为白色。体格高大结构匀称头清秀狭长眼大突出颈瘦长

而多皱褶垂皮不发达。前驱较浅窄肋骨开张弯曲间隙宽大。背腰平直腰

角宽大尻长、平、宽尾细长。被毛细致、皮薄、弹性好。乳房大附着好

乳头大小适中、分布均匀乳静脉粗大弯曲乳井大而深。肢势端正蹄质坚实。

成年公牛体重900-1100千克体高150厘米成年母牛体重500-650千克犊

牛出生重35-45千克。

2.生产能力   中国黑白花奶牛头胎305天平均产奶量在5100千克以上优

秀牛群可达7000-8000千克一些优秀个体甚至能达到10000-16000千克乳脂

率3.4%左右。

3.繁殖能力   中国黑白花奶牛性成熟早繁殖性能高。据统计年平均受

胎率≥90%。

4.适应性  中国黑白花奶牛性情温顺易于管理适应性强。分布于-40-40℃

的气温条件下。全国各地饲养种类、饲养管理和环境条件的差异很大。因此在

各地的表现也不尽相同总的来说是对高温气候条件的适应较差亦即耐冷不耐

热。据研究在黑龙江省北部地区当气温上升到28℃时其产奶量明显下降

而当气温降至0℃以下时产奶量则无明显变化。

中国黑白花奶牛的培育工作自新中国成立以来在原有的基础上开展了育

种、繁殖、饲养、管理和疾病防治等方面的研究和开发工作使牛群质量不断提

高生产性能与体型特征已基本符合国际荷斯坦牛品种的要求。荷斯坦牛分布广

生产性能高。因此应为奶牛饲养者的首选品种。 二荷斯坦牛 荷斯坦牛原产于荷兰。荷斯坦牛风土驯化能力强世界大多数国家均能饲养。

经各国长期的驯化及系统选育育成了各具特征的荷斯坦牛并冠以该国的国名

如美国荷斯坦牛、德国荷斯坦牛、中国荷斯坦牛等。
 

1.外貌特征  体格高大结构匀称棱角分明皮薄骨细皮下脂肪少乳

房特别庞大如静脉明显后驱较前驱发达侧望呈楔形具有典型的乳用型外

貌。被毛细短毛色呈黑白斑块界限分明额部有白星腹下、四肢下部及尾

帚为白色。 

3 成年公牛体重900-1200千克体高145厘米体长190厘米胸围226厘

米成年母牛体重650-750千克体高135厘米体长170厘米胸围195厘米。

犊牛初生重为40-50千克。

2.生产性能  乳用型荷斯坦牛的产奶量为各奶牛品种之冠。1999年荷兰全

国荷斯坦牛平均年产奶量为8016千克乳脂率为4.4%乳蛋白率为3.42%美

国2000年登记的荷斯坦牛平均年产奶量达9777千克乳脂率3.66%乳蛋白率

为3.23%。据统计中国荷斯坦牛成年母牛平均产奶量为5100千克左右平均

乳脂率3.4%以上。

3.荷斯坦牛的缺点  不耐热高温时产奶量明显下降。因此夏季饲养尤

其是南方要注意防暑降温。

 怎样选购优质奶牛 

我国饲养的奶牛品种主要为中国荷斯坦奶牛也叫中国黑白花奶牛。奶牛的

选购具有一定技术性若不懂得挑选诀窍买回的牛品种不纯产奶量不高不

仅造成直接经济损失还给日后高效生产带来潜在压力。购买优质奶牛须注意

以下几方面问题

  一.看品种纯不纯  看奶牛的外表特征是否符合中国黑白花奶牛的标准。优

质奶牛全身为黑白花花片界限明显额部有白毛腹下、四肢下部和尾帚毛为

白色毛细而有光泽皮肤薄而有弹性骨骼细致血管显露肌肉不发达皮

下脂肪沉积少头长清秀眼睛圆大、明亮、有神口宽阔下颚发达鼻孔圆

大鼻镜湿润颈长、皮较薄胸腹宽深后躯和乳房十分发达全身细致紧凑。

 

  二.看体型特征是否显著  优质奶牛头颈、后大腿等部位棱角轮廓明显侧

望、前望、上望均呈楔形。

  侧望将背线向前延长再将乳房与腹线连接起来延长到牛前方与背线

的延长线相交构成一个楔形。这样可以看出奶牛的体躯是否前躯浅、后躯深。

若是前躯浅、后躯深说明奶牛消化系统、生殖器官和泌乳系统发育良好产奶

量高。 

4   前望由头顶点分别向左右两肩下方作直线延长与胸下的直线相交又

构成一个楔形。这个楔形表示奶牛肩胛部肌肉不多胸部宽阔肺活量大心肺

功能好。

  上望由头部分别向左右腰角引两条直线与两腰角的连线相交也构成一

个楔形。这个楔形表示后躯宽大发育良好。

  三.看乳房和尻部  优质奶牛乳房发达呈盆形或碗形深且底部平坦不

低于飞节乳头大四个乳头长短、距离适中乳房前伸后延、附着紧凑附着

点高乳房宽左右乳区间有明显的纵沟乳腺弯曲多皮肤弹性好乳井明显。

奶牛的尻部要宽长而平即腰角间及坐骨端间距离要宽而且要在一个水平线

上。髋、腰角与坐骨间的距离看起来好像一个等腰三角形。

   四.看四肢  优质奶牛四肢端正关节明显肢蹄结实无不良姿势无畸形

蹄无跛行蹄壳圆亮蹄叉清洁内外蹄紧密对称质地坚实。前肢姿势端正

肢间距离宽。当牛以端正的姿势站立时从前方看前肢能遮住后肢由肩关节

向地面引的垂线从腕关节中央通过平分前肢。后肢姿势端正由坐骨端引向地

面的垂线与飞结后端相切从后肢后方中央通过。

  五.看奶牛是否有疾病  挑选奶牛时要特别注意奶牛是否有疾病应观察奶

牛全身的各个部位检查生殖器官是否正常并检查粪便、采食情况等。切记不

能到有疫情的地区购买奶牛值得特别注意的是在成交前必须请当地兽医卫生

防疫部门对奶牛进行布氏杆菌病和结核病检疫坚决杜绝布氏杆菌病和结核病

的病牛流入我市。
 

六.要认真进行妊娠检查  牛在妊娠早期不易做出准确判断农户不要仅凭

畜主提供的情况来判断奶牛是否妊娠必须请熟练的专业技术人员进行直肠检

查并结合牛的生理表现做出较为准确的判断。

七.兽用超声诊断仪  有条件的乡镇可以购买兽用超声诊断仪兽用超声诊

断仪是运用超声波的物理特性及动物体的声学特性对动物的组织器官、形态结

构与功能状态作出判断的一种非创伤性超声诊断仪。可以用于胃、肠、子宫、膀

胱等器官的大小、形态、充盈度和内容物的判定动物的妊娠诊断鉴定卵泡发

育、发情、排卵、胎数及性别。能最大限度的保证养殖户的利益。

  八.还应根据系谱来选择。如奶牛品种牛号出生年月日出生体重

成年体尺、体重外貌评分、等级母牛各胎次产奶成绩等。系谱中还应有父

5 母代和祖父母代的体重外貌评分、等级母牛的产奶量、乳脂率等。另外牛

的疾病和防疫、繁殖、健康情况也应有详细记载。  奶牛舍建筑的基本要求 奶牛舍建筑的基本要求 一.环境适宜注意方位

奶牛全年连续性生产牛舍位置的设置尽量做到冬暖夏凉。畜舍朝向可因地

制宜从通风的角度讲夏季需要牛舍有良好的通风冬季要求冷空气尽可能少

的侵入。

牛舍内适宜的环境要求

项目 数值 单位

温度

相对湿度

风速

光照度

细菌

噪声

10-15

60-80

1.0

50

20000

75

%

m/s

1x

个/m3

db

 



二.隔热

隔热主要是为了隔绝畜舍外热量向畜舍内部传播。畜舍的周围热源主要包

括A.太阳及相邻建筑物和附近路面等的辐射热B.外界热空气流动带来的对流

热。其中以辐射热最为重要。

1.建筑材料的选择  牛舍的隔热效果主要取决于屋顶与外墙的隔热能力。隔

热层一般采用炉灰、锯末、岩棉等填充材料。此外封闭的空气夹层可起到良好

的保温作用畜舍加装吊顶也可提高屋顶的保温隔热能力。

2.其他隔热措施  建筑外屋顶和墙壁粉刷成白色或浅色调可反射大部分太

阳辐射从而减少畜舍热量吸收。通过畜舍周围种植高大阔叶树木遮阳畜舍周

围减少水泥地面加大绿化面积畜舍之间保证足够的间距等措施也可有效地降

低辐射热的产生。



三.保温

寒冷地区牛舍建造过程中还需要考虑冬季保温。在做好屋顶和墙体的隔热措

施的基础上注意地面要耐磨、防滑排水要良好。

四.防潮

我国目前奶牛生产中常说的奶牛场四大疾病中乳房炎和蹄病都和牛舍潮

湿有关防止舍内潮湿主要可以采取以下几种措施

1.建筑物结构防水  要防止屋顶渗漏降水以及地下水通过毛细管作用上

移导致墙体和地面潮湿。常用的防水材料有油毡、沥青、粘土平瓦、水泥平瓦

6 等。选用好的防潮材料在建造过程中加置防潮层在屋面、地面以及各连接处

使用防潮材料。

2.减少舍内潮湿的产生  牛舍中主要的水汽来自于奶牛机体每天奶牛机体

产生的水汽量占畜舍总水汽量的60-70%这是无法控制的。另外的30-40%主要

来自于粪尿的积累和畜舍的冲洗等可以尽量减少。经常采用的措施包括及时将

粪尿清理到畜舍外面减少畜舍冲洗次数尽量保持舍内干燥合理组织通风等。


五.通风

良好的通风主要实现畜舍空气新鲜、降低湿度和降低温度三个目的。如果不

能同时满足这三点这种通风将是失败的。

设计牛舍通风系统的原则是

1.保证畜舍新鲜的空气  畜舍气体交换可以通过强制送风或自然通风来实

现最好是两者相结合。

2.灵活的控制方式  通风系统可以通过电扇、窗帘、窗户和通风门的启闭

实现针对畜舍内、外环境变化的灵活控制。

3.广泛的适应性  通风系统能够满足一年四季不同的变化可以同时实现连

续的低频率的空气交换以便持续不断地移除奶牛产生的污浊湿气根据温度控

制的强制气体交换可以通过气体交换带走热量高速率气体交换可以在炎热夏

季为奶牛降温、除湿。  饲料  日粮配合原则 奶牛饲料配合  就是指将干草、青贮饲料、青绿饲料、糟渣类饲料、各种精

料原料以及矿物质、维生素和饲料添加剂预混合饲料按照科学的原则配置成

营养平衡的配合饲料。日粮配合必须遵循以下原则

1.必须准确计算奶牛的营养需要和各种饲料的营养价值。因此奶牛饲养标

准和常用饲料营养价值表是最主要的依据。在有条件的情况下最好能够实测各

种饲料原料的主要成分含量。

2.奶牛日粮组成尽量多样化以便发挥不同饲料在营养成分、适口性以及成

本之间的补充性。在粗饲料方面尽量做到豆科与禾本科互补在草料方面尽

量做到高水分与低水分互补。

3.追求粗料比例最大化。在确保满足奶牛营养需要的前提下要追求粗料比

例最大化。这样可以降低饲料成本促进奶牛健康。因此在可供选择的范围

内要选择适口性好、养分浓度高的粗料。在粗饲料质量有限或奶牛生产水平高

的情况下要尽可能不让精料比例超过60%。

4.配合日粮时必须因地制宜充分利用本地饲料资源以降低饲料成本提

高生产经营效益。  一粗饲料 

7 粗饲料  是指各种干草和秸秆。

因干草的营养价值高于秸秆有条件的应在夏秋季节多晒一些干草。

一粗饲料的加工方法  切短用秸秆喂奶牛时常切成3-4厘米长的草段饲喂效果最好。每日采食

量比干草增加约2%。 

  粉碎秸秆粉碎后再与精饲料混合饲喂可增加采食量并能提高消化率。 

  浸泡将切碎的粗饲料或秕壳用水洒湿或浸泡在0.2%食盐水中经过24小

时后使质度变软再与混合料、糠麸混合可改变适口性提高采食量。

 

二粗饲料的作用 1.刺激反刍和唾液分泌这对保证瘤胃正常环境是十分重要的。

2.刺激瘤胃收缩和消化物流出瘤胃以促进瘤胃微生物的有效生长。

3.避免因饲喂高比例精饲料引起的乳脂下降。日粮粗饲料比例低于35%会造

成产低脂牛奶。

三粗饲料与乳脂率的关系

为保证牛奶中正常的乳脂率含量在使用粗饲料时必须考虑以下因素

  1.奶牛应当采食其体重1.5-2%的粗饲料1-1.5%的精饲料。

   2.粗饲料应以豆科、禾本科以及秸秆类混合为好。 

3.至少每日给牛提供长2.5-3厘米干草3-5千克。

  4.日产25千克以上的奶牛的精、粗料比应不超过55∶45。

  5.当基础日粮以谷物和玉米青贮为主时每日每头牛添加150克碳酸氢钠。 

二青饲料青贮 青饲料  是指各种牧草、青绿秸秆和青贮饲料。

由于奶牛食量大种牧草不易做到常年供应青绿秸秆的季节性很强所以

最好是制作青贮料。

青贮饲料  是指将新鲜的青刈饲料作物、牧草或收获籽实后的玉米秸等青绿

多汁饲料直接或经适当的处理后切碎、压实、密封于青贮设备内在厌氧环境

下通过乳酸发酵而成。

一青贮饲料的优点

1.可增加单位面积饲料产量

    青贮可在饲料作物产量和营养价值最高阶段一次性收割贮制可及时播种下

茬。而青刈利用使2/3 的土地不能及时播种下茬。

2.可使青饲料全年均衡供应

    青贮饲料可保证牲畜一年四季青饲料的供给可实现畜产品的长年生产与供

应。

3.可有效保护营养

    调制干饲料因落叶、氧化、光化等原因营养物质损失30-40%胡萝卜

素损失达90%。青贮饲料营养损失一般不超过10%尤其粗蛋白质、胡萝卜素

损失量极少。

4.可提高饲料的消化利用率

    青贮饲料经发酵后可使原来饲料中难以消化的纤维素变为糖故牛、羊等对

青贮饲料的纤维素消化率可提高10.7%。 

8 5.可改善饲料的适口性

    由于有些饲料作物本身口感不佳或老化、干枯等原因牲畜对某些饲料不爱

采食。但饲料青贮后产生大量的芳香有机酸从而大大提高了牲畜对它的适口

性增加了采食量。

6.可大大延长青贮饲料的保存时间

    良好的青贮料保存期长达20-30年。



二青贮的原料

1.必须有一定的含糖量青贮原料含糖量的高低是影响青贮的主要条件。要

调制优良的青贮料青贮原料中必须含有适当的糖分一般含量至少应为鲜重的

1-1.5%。玉米、高粱秸秆、甘薯藤等均含有适量或较多易溶性碳水化合物是较

优良的青贮料。    

2.青贮原料含水量要适中青贮原料中含有适量水分是保证乳酸菌正常活

动的重要条件。乳酸菌繁殖活动最适宜的含水量为65-75%。但青贮原料适宜含

水量因质地不同而有差别。质地粗硬的原料含水量可高达78-82%幼嫩、多汁

柔软的原料含水量应低些以60%为宜。玉米、高梁秸秆青贮时含水量要高些。 

3.秸秆切碎青贮秸秆切短的目的在于装填紧实取用方便家畜容易采食。

细秸秆和甘薯藤等切成3-5厘米即可。粗硬的玉米、高粱等秸秆切成2-3厘米较

为适宜。


三青贮设备

青贮设备宜建在地热高燥土质坚硬地下水位低靠近畜舍远离水源和

粪坑的地方要坚固牢实不透气不漏水。内部要光滑平坦窖壁应有一定倾

斜度上宽下窄底部必须高出地下水位0.5米以上以防地下水渗入。长形青

贮窖窖底应有一定的坡度。青贮建筑物的类型一般有以下几种 

1.青贮窖一般分为地下式和半地下式两种。目前以地下式窖应用较广地

下水位高的地方采用半地下式为宜。青贮窖以圆形或长方形为好。窖四周用砖砌

成三合土或水泥盖面。这种窖坚固耐用内壁光滑不透气不漏水青贮易

成功养分损失小。圆形青贮窖一般直径2米深3米直径与窖深之比以1

1.5-2为宜。 

2.青贮壕通常挖在山坡一边底部应向一端倾斜以便排水。青贮数量多时

可采用青贮壕一般深3.5-7米宽4.5-6米长度可达30米以上。青贮壕的截

面积应根据奶牛的存栏数进行设计。 

3.青贮塔用砖和水泥等制成的永久性塔形建筑。塔成圆形上部有顶防

止雨水淋入。在塔身一侧每隔2米高开一个约0.6米×0.6米的窗口装时关闭

取空时敞开。青贮塔高12-14米直径3.5-9米原料由顶部装入顶部装一个

呼吸袋。此法青贮料品质高但成本也高。 

4.青贮塑料袋塑料袋要求厚实每袋贮30-40千克堆放时每隔一定高

度放一块30-40厘米的隔离板最上层加盖用重物镇压。

四青贮饲料的加工方法

用于青贮的玉米秸秆应该是绿色或黄绿色的基部干枯叶片和带有泥沙、变

质、霉烂的部分应除去。带苞整株青贮玉米在乳熟后期收获最佳这时候玉米

植株已经出现2-4片黄叶含水量约为70%。这个时候是收获的最适宜时期。

在玉米秸秆收获后应及时加工处理。加工的方法一是用秸秆搓揉机将秸秆

加工成丝状二是用多功能粉碎机处理成片状三是人工切铡成1-2厘米进行青

贮。玉米秸秆应边粉碎边装填在装填前宜添加尿素、食盐与青贮原料混匀。

9 添加量按鲜重计尿素0.5%、食盐0.3%能明显提高其营养价值。可在底

部垫10-20厘米厚干秸秆或干草以便吸收青贮汁液。青贮料最好是当日完成封

顶最长不宜超过2天。装填时应逐层装填装料每层厚约15-30厘米沿边

向中间踩紧压实装填料要高出池顶50厘米呈圆拱形。

装填好后应在顶部盖一层软草并立即进行严格封闭。若是青贮池应在

原料装满时沿池四壁置塑料薄膜30厘米深将剩余部份在顶部交叉包裹用

粘胶带封实再在上面加盖一层塑料薄膜最后用20-30厘米厚泥土或泥沙等加

压盖实。若用塑料袋当压实装满时应排除袋内空气用细绳将袋口封严堆

积在不容易损坏的地方注意防止鼠害和鸟害。

五饲喂数量

应根据成年母牛的体重和产奶量来决定投放青贮饲料的数量。

1.体重在500千克、日产奶量在25千克以上的泌乳牛每天可饲喂青贮饲

料25千克日产奶量超过30千克的泌乳牛可饲喂青贮饲料30千克。

2.体重在350-400千克、日产奶量在20千克的泌乳牛可饲喂青贮饲料20

千克。

 3.体重在350千克、日产奶量在15-20千克的泌乳牛可饲喂青贮饲料15-20

千克。

4.日产奶量在15千克以下的泌乳牛可饲喂青贮饲料15千克。

 5.奶牛临产前15天和产后15天内应停止饲喂青贮饲料。

 6.干奶期的母牛每天可饲喂青贮饲料10-15千克其它补给适量的干草。

 7.育成牛的青贮料饲喂量以少为好最好控制在5-10千克以内。

 8.对于幼畜应当少喂或不喂。


六取用方法

1.建议每天上、下午各取1次为宜每次取用的厚度应不少于10厘米保

证青贮饲料的新鲜品质适口性好营养损失降到最低点达到饲喂青贮饲料的

最佳效果。

2.取出的青贮饲料不能暴露在日光下也不要散堆、散放最好用袋装放

置在牛舍内阴凉处。

3.每次取完青贮饲料后再重新踩实1遍然后用塑料布盖严。

七注意事项

1.饲喂过程中如发现奶牛有拉稀现象应立即减量或停喂检查青贮饲料

中是否混进霉变青贮或其它疾病原因造成奶牛拉稀待恢复正常后再继续饲喂。

 

 

 

 

 

 

青贮质量简易评定

 颜色 气味 质地结构 

10 优等

 

 

中等

 

低等 绿色或黄绿色有光

黄褐色或暗绿色

 

黑色或褐色 芳香味重给人以舒适

刺鼻醋酸味、芳香味淡

 

有刺鼻的腐败味、霉味 湿润、松软、不粘手茎、

叶、花能分辨清楚

柔软、水分多、茎叶花能分

腐烂、发黏、结块或过干分

不清结构 

2.每天要及时清理饲槽尤其是死角部位把已变质的青贮饲料清理干净

再喂给新鲜的青贮饲料。

3.喂给青贮饲料后应视奶牛产奶量和膘情酌情减少一定量的精料投放量

但不宜减量过多、过急。

4.青贮窖、青贮壕应严防鼠害避免把一些疾病传染给奶牛。

 

 三精饲料 一奶牛精饲料的营养特点 奶牛的精饲料主要分为能量饲料和蛋白质饲料其中能量饲料中有谷实类和

块根、块茎类饲料。谷实类植物的籽实含大量的碳水化合物是奶牛日粮的主要

成分在日粮中常用量占40-70%包括有玉米、高粱、大麦、小麦等。块根、

块茎类饲料包括马铃薯、胡萝卜、甘薯、甜菜等。此类饲料含水分多一般为

75-90%干物质少消化能为1.80-4.87%兆焦/千克属大容积饲料。块根类饲

料因其适口性好牛爱吃含糖分多故奶牛场常用来提高产奶量和补充维生素

饲喂奶牛。 

  蛋白质饲料有植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料以及非蛋白氮饲料。家

畜日粮中80%以上蛋白质由植物提供。奶牛所需要的氨基酸主要来自植物性蛋白

质饲料如豆饼。动物性蛋白质饲料通常有鱼粉、血粉、肉骨粉和蚕蛹粉等。 二奶牛在不同泌乳阶段的精粗饲料比 奶牛在不同泌乳阶段所要求的日粮能量浓度不同尤其是高产奶牛。为了合

理地利用精饲料应根据奶牛的各个泌乳期而确定精料的合适用量。

1.在泌乳前期(1天--100天)精料的饲喂量应占精料总喂量的44-45%

2.在泌乳中期(101天--200天)应占36-37%

3.在泌乳后期(201天--305天)应占18-20%

奶牛年产奶3000-5000千克时

1.泌乳前期每产1千克奶喂给精料200—400克

2.泌乳中期每产1千克奶喂给精料160—360克

3.泌乳后期每产1千克奶喂给精料130—250克

总之奶牛的精饲料应根据日粮的结构和不同饲养期而合理利用以满足奶

牛的需要并获得最佳的经济效益。 

11  犊牛的饲养管理 

犊牛一般是指从出生到6月龄的牛。

一.吃初乳

初乳是指母牛产后24小时内所产的奶。

犊牛出生后应尽快将犊牛与母牛隔离使其不再与母牛同圈以免母牛

认犊之后不利于挤奶。挤奶前应做好母牛乳房的卫生清洁工作。母牛分娩后应

尽早挤奶保证犊牛在出生后较短的时间内约0.5-1小时内必须吃到初乳。饲喂

前初乳应在水浴中温热至体温39℃并使用配有情节奶嘴的奶瓶或奶桶饲喂

所有容器奶瓶、搅拌棍、量器等在使用前后应彻底清洗。

第一次饲喂初乳喂量一般为1.5-2千克约占体重的5%不能太多否则

会引起犊牛消化紊乱。

第二次饲喂初乳的时间一般在出生后6-9小时。初乳每天喂3-4次每天喂

量一般不超过体重的8-10%饲喂4-5天。然后逐步改为饲喂常乳日喂3-4

次。

如果首次饲喂延迟应在出生后24小时内饲喂多次从而使犊牛获得足够

抗体。饲喂初乳前不应喂给任何其它食物。

二.犊牛的饲养管理

犊牛期一般可分为哺乳期和断奶期。

一哺乳期犊牛的饲养管理

1. 哺乳期犊牛的饲养

1饲料  常乳期内的犊牛可以一直饲喂常乳。但由于饲喂常乳成本高

投入大现代奶牛的牛场多采用代乳品代替部分或全部常乳。特别是对用于育肥

的公牛犊普遍采用代乳品代替常乳饲喂。饲喂天然初乳的犊牛在初生期的后期

即可开始用常乳或代乳品逐步替代初乳4-7日龄即可开始补饲优质青干草7-10

日龄可开始补饲精饲料20日龄以后可开始饲喂优质青绿多汁饲料。

    2哺乳量  常乳喂量1-4周龄约为体重的10%5-6周龄约为体重的

10-12%7-8周龄约为体重的8-10%8周龄后逐步减少喂量直至断奶。对采

用4-6周龄早期断奶的母犊断奶前喂量为体重的10%。如果使用代乳品则喂

量应根据产品标签说明确定。

3早期补料 早期补料干草的时间可以提早到出生后4-7天7-10日龄

可以补饲精饲料20日龄以后可以开始饲喂优质青绿多汁饲料。

早期补料的方法干草补饲时可直接饲喂但要保证质量应以优质豆科

和禾本科牧草为主。首先将精饲料用温水调制成糊状加入少量牛奶。糖蜜或

其它适口性好的饲料在犊牛鼻镜、嘴唇上涂抹少量或直接将少量精饲料放入

奶桶底使其自然舔食大约3-5天犊牛适应采食后即可在犊牛旁边设置料盘

将精饲料放入任其舔食。开始每天给10-20克以后逐步增加喂量。对采用60

日龄左右断奶的犊牛到30日龄时每天精饲料采食量应达到0.5千克左右60

日龄时达到1千克以上。对采用30-45日龄断奶的犊牛断奶前每天精饲料应达

12 到0.7千克以上。饲喂的精饲料一定要保证适口性好、营养均衡、易消化这是

早期断奶成功的关键。

2. 哺乳期犊牛的管理

1卫生  由于犊牛到20日龄前后自身免疫系统才能承担起抵抗外部疾病

感染的能力因此在常乳期的最初一段时间一定要加强卫生管理。要经常清

扫、消毒牛舍勤换垫草保证犊牛生活环境的清洁和干燥。犊牛舍每周消毒一

次运动场每半月消毒一次。

2饮水  充足的饮水对犊牛非常重要。最好全天提供饮水天气寒冷时

应提供温水防止犊牛受凉导致腹泻。

3运动  适宜的运动对于增强犊牛体质、提高抗病力、促进生长十分有

益。

4打耳号和记录  犊牛10日龄前后可以打耳标。写上号码的耳标用专用

工具耳标钳牢固的固定在犊牛的耳朵上。每月称重记录牛的体重每天观察牛

的健康和采食状况做好详实记录。

二断奶期犊牛的饲养管理

断奶期是指犊牛从断奶至6月龄之间的时期。

1.断奶期犊牛的饲养  断奶后犊牛继续饲喂断奶前精、粗饲料。随着月龄的

增长逐渐增加精饲料喂量。至3-4月龄时精饲料喂量增加到每天1.5-2千克。

如果粗饲料质量差犊牛增重慢可将精饲料喂量提高到2.5千克左右。同时选

择优质干草供犊牛自由采食。4月龄前尽量少喂或不喂青绿多汁饲料和青贮饲

料。3-4月龄以后可改为饲喂育成牛精饲料。

4月龄以前精粗比例一般为11-1.54月龄以后调整为11.5-2。

2.断奶期犊牛的管理  断奶后的犊牛除刚断奶时需要特别精心的管理外

以后随着犊牛的长大对管理的要求相对降低。

犊牛一般采取散放饲养自由采食自由饮水但应保证饮水和饲料的新鲜、

清洁卫生。

   

 育成牛的饲养管理 育成期母牛  是指从7月龄至配种一般为15-16月龄之间的一段时期。

一.育成母牛的饲养

一7-12月龄牛的饲养

7-12月龄是生长速度最快的时期尤其在6-9月龄时更是如此。此阶段母牛处于性

成熟期体躯向高度和长度方面急剧生长。此期除供给优质牧草和青绿饲料外还必须

适当补充精料。一般来说日粮中75%的干物质应来源于青粗饲料或青干草25%来源

于精饲料。

在性成熟期的饲养应注意两点一是控制饲料中能量饲料的含量。如果能量过高会

导致母牛过肥大量的脂肪沉积于乳房中影响乳腺组织发育和日后的泌乳量二是控

制饲料中低质粗饲料的用量。如果日粮中低质粗饲料用量过高有可能会导致瘤网胃过

度发育而营养供应不足形成“肚大、体矮”的不良体形。

二12月龄至初次配种的饲养 

13 此阶段育成母牛消化器官的容积进一步增大消化器官发育接近成熟消化能力日

趋完善。此期饲养的要点是保证适度的营养供给。营养过高会导致母牛配种时体况过肥

易造成不孕或以后的难产营养过差会使母牛生长发育抑制发情延迟15-16月龄无法

达到配种体重从而影响配种时间。

二育成母牛的管理

1分群  育成牛除非体重差异过大一般不重新分群以减少频繁转群对牛造成的

应激。每个群要求月龄相差不超过3个月。

2运动和刷拭  舍饲育成母牛每头运动场面积应在15㎡左右,每天运动不少于2小

时育成母牛一般采用散养除恶劣天气外可终日在运动场自由活动。

刷拭牛体可以保持牛体清洁促进血液循环和皮肤代谢保证牛的健康生长因此

每天应刷拭1-2次每次不少于5分钟。

3修蹄  从10月龄开始每年春、秋季节应各修蹄一次以保证牛蹄的健康。

4乳房按摩  乳房按摩可促进乳腺的发育和产后泌乳量的提高。对于育成母牛12

月龄以后即可每天进行乳房按摩每天一次。按摩时用热毛巾轻轻揉擦避免用力过

猛以免损伤乳房。

5适时配种  适时配种对于延长母牛利用年限增加泌乳量和经济效益非常重要。

奶牛传统的初次配种时间为16-18月龄现在随着饲养条件和管理水平的改善育成母

牛13-14月龄体重即可达到成年体重的70%可以进行配种。这将大大提高奶牛的终生

产奶量显著增加经济效益。

 初产母牛的饲养管理  初产母牛是指第一次怀孕并产犊的牛。

一妊娠前期的饲养管理

妊娠前期一般是指奶牛从受胎到怀孕6个月之间的时期此时期是胎儿各

组织器官发生、形成的阶段。

一预产期的计算方法月份-3或+9日期+7

例8月15日配种预产期的月份是8-3即5月日期是15+7即22

日。那么预产期就是下一年的5月22日。

二妊娠前期的饲养

妊娠前期胎儿生长速度缓慢对营养的需要量不大。但此阶段是胎盘发育

的关键时期对饲料的质量要求很高。如此时营养不良或某些养分缺乏会影响

胎儿着床和发育甚至导致畸形和死胎。因此要保证饲料质量高营养成分均

衡尤其是要保证能量、蛋白质、矿物元素和维生素A、维生素D、维生素E

的供给。缺碘的地区必须注意碘的补充可以喂适量碘盐或碘化钾片。对于初产

母牛还处于生长阶段所以还应满足母牛自身生长发育的营养需要。胚胎着床

后至6个月对养分的需求没有额外增加不需要增加饲料喂量。

母牛舍饲时饲料应遵循以优质青粗饲料为主精饲料为辅的原则。放牧

时应根据草场质量适当补充精饲料确保蛋白质、维生素和微量元素的充足

供应。混合精料日喂量2-2.5千克。

初产妊娠前期母牛精饲料参考推荐配方 

14 成分

 含量% 成分 含量%

玉米

豆粕饼

麸皮

食盐

48

22

25

1

磷酸氢钙

石粉

添加剂

1

1

2




三妊娠前期的管理

母牛配种后对不发情的牛应在配种后20-30天和90天进行早期妊娠检查

以确定其是否妊娠。确诊怀孕后要特别注意母牛的安全重点做好保胎工作

预防流产或早产。

对孕牛保胎要做到六不一不混群饲养二不打冷鞭不打头部和腹部

三不吃霜、冻、霉烂变质草料四不饮冷水、冰水大汗不饮水饥饿不饮水

五不赶吃饱饮足之后不赶使役不强赶天气不好不急赶路滑难走不驱赶

快到牛舍不快赶六不用刚配种后不用临产前不用产后不用过饱、过饥

不用有病不用。

二妊娠后期的饲养管理

妊娠后期一般是指奶牛从怀孕7个月到分娩前的一段时期此期是胎儿快

速生长发育的时期。

一妊娠后期的饲养

妊娠期最后两个月胎儿的增重占到胎儿总重量的75%以上因此需要母

体供给大量的营养精饲料供给量应逐渐加大。同时母体也需要贮存一定的营

养物质使母牛有一定的妊娠期增重以保证产后正常泌乳和发情。但也要注意

防止母牛过肥对于初产母牛保持中上等膘情即可过肥容易造成难产而且产

后发生代谢紊乱的比例增加。

舍饲时饲料除优质青粗饲料以外混合精料每天不应少于2-3千克。在

分娩前30天进一步增加精饲料喂量以不超过体重的1%为宜。同时增加饲料

中维生素、钙、磷和其它常量元素、微量元素的含量。在预产期前2-3周开始

降低日粮中钙的含量一般比营养需要量低20%。同时保证日粮中磷的含量不

低于钙的含量有条件的可改喂围产期日粮这样有利于防止母牛出现乳热症。

分娩前最后一周精饲料喂量降低一半。

二妊娠后期的管理

妊娠后期管理的重点是为了获得健康的犊牛同时保持母牛有一个良好的

产后体况。为此要加强妊娠母牛的运动锻炼特别是在分娩前1个月这样可

以有效的减少难产。但应避免驱赶运动防止早产。

妊娠后期初产母牛的乳腺组织处于快速发育阶段应增加每天乳房按摩的

次数一般每天两次每次5分钟直至产前半个月停止。按摩乳房时要注意

不要擦拭乳头。

要计算好预产期预产期前两周将母牛转移至产房内产房要预先做好

消毒。预产期前2-3天再次对产房进行清洗消毒。初产母牛难产率较高要提

前准备齐全助产器械洗净消毒做好助产和接产准备。

 

15 泌乳牛的饲养管理  泌乳牛是指处于泌乳期内的奶牛。

泌乳期饲养管理的好坏直接影响到奶牛产乳性能的高低和繁殖性能的好

坏从而对经济效益产生影响。因此必须加强奶牛泌乳期的饲养管理。

一泌乳初期的饲养管理

泌乳初期  指母牛分娩后15天以内的时间通常也称为围产后期。此时母

牛一般仍应在产房内进行饲养。产后母牛体虚力乏消化机能减弱尤其高产牛

乳房呈明显的生理性水肿生殖道尚未复原时而排出恶露。在这阶段饲养管理

的目的是促进母牛体质尽快恢复为泌乳盛期打下良好的体质基础不宜过快追

求增产。

母牛产后休息片刻即喂给较易消化的麸皮1-1.5千克加食盐50-100克

左右以温水冲拌成稀汤让牛饮尽可起到暖腹、充饥及增加腹压的作用。此时

母牛往往表现口渴如若不够可酌情再调制一些补充。切忌饮以凉水饮水温度

以37-40℃为宜。同时喂给优质干草1-2千克或任其自由采食。此时不喂多汁

饲料及糟粕饲料。为了使恶露排净和产后子宫早日恢复还应饮热益母草红糖水

益母草粉250克、水1500克煎成水剂后加红糖1千克、水3千克温度以

40-50℃为宜每天一次连服2-3天。

    在产后2-3天内以优质干草为主辅以麸皮、玉米1-3千克。4-5天后逐

步增加精料每日约增加1千克左右至产后第7-8天日粮可达到泌乳牛的给

料标准。为防止精料过食造成消化障碍和过早加剧乳腺的泌乳活动此时精料喂

量以不超过体重的1%为宜。在乳房恢复消肿良好的情况下可逐渐增加青贮、

块根类饲料的喂量。产后8-15天的日粮配合原则是在干物质中精料比例逐步

达到50-55%精料中饼类饲料应占25-30%。增喂精饲料是为了满足产后日益增

多的泌乳需要。

适当提高日粮营养浓度增加采食量营养负平衡状态时间和失重期均缩

短母牛体质恢复快发病率明显下降可充分发挥泌乳潜力泌乳高峰提前

泌乳期产奶量增加。但仍须注意观察母牛消化机能、乳房水肿消失及恶露排泄等

情况而灵活掌握饲养严忌生搬硬套饲养标准或方案。

在产后0.5-1小时即应开始挤奶。据研究提前挤奶有助于产后胎衣的

排出。因通过挤奶前的热敷按摩刺激即引起排乳反射而排乳反射的建立主

要是垂体后叶释放大量催产素故可加强子宫平滑肌的收缩起到了促使胎衣排

出的作用。同时提前挤奶也能使初生犊牛及早饮用初乳。 

  对产后母牛的第一次挤奶首先须加强对乳房的清洗、热敷和按摩。一般第

1-2把挤出的奶因细菌数含量高应予废弃。第一次挤奶切忌挤净保持乳房

内有一定的储乳量只要挤出够小牛吃的即可约挤2千克左右。如果把奶挤干

对于高产牛特别容易引起产后瘫痪的发生第2天每次挤奶约为产奶量的1/3

第三天约为1/2第四天约为3/4第五天才可全部挤净。在每次挤奶时都应

加强热敷和按摩并要增加挤奶次数每日最好挤奶4次以上这样能促进乳房

较快消除水肿。如发现有消肿较慢现象也可以用40%的硫酸镁温水洗涤并按摩

乳房以加快水肿的消失。

  一般母牛在产后半个月左右身体即能康复食欲旺盛消化正常乳房消

16 肿恶露排尽。此时可调出产房转入大群饲养。

二泌乳盛期的饲养管理

泌乳盛期  又称泌乳高峰期。泌乳盛期是奶牛平均日泌乳量最高的一个阶

段峰值泌乳量的高低直接影响整个泌乳期的泌乳量。一般峰值泌乳量每增加1

千克全期泌乳量能增加200-300千克。因此必须加强泌乳盛期的管理精心

饲养。

一泌乳盛期的饲养

泌乳盛期是饲养管理难度最大的阶段。

1.饲养要点

1优质的粗饲料  泌乳盛期奶牛日粮中所使用的粗饲料必须保证优质、

适口性好。干草以优质牧草为主青贮最好是全株玉米青贮同时饲喂一定量

的其它青绿多汁饲料以保持奶牛良好的食欲增加干物质采食量。

2优质全价配合精料  必须保证足够的优质全价配合精料的供给。喂量

要逐渐增加每天以0.5千克左右为宜。但精料的供给量不是越多越好。一般认

为精料喂量最好不超过15千克精料占日粮总干物质的最大比例不宜超过60%。

3满足能量的需要  在泌乳盛期奶牛对能量的要求量很大。即使达到

最大采食量仍无法满足泌乳的能量需要奶牛必须动用体脂肪贮备。为满足能

量的需要可通过添加植物油脂、全脂大豆等方法提高日粮能量浓度。但不能超过

0.5千克/天禁止使用动物性脂肪。

4满足蛋白质的需要  日粮必须含有足量的不可降解蛋白如过瘤胃蛋

白、过瘤胃氨基酸等以满足奶牛对氨基酸特别是赖氨酸和蛋氨酸的需要。日粮中

过瘤胃蛋白含量应占到日粮总蛋白质的48%左右为宜。目前已知的过瘤胃蛋白含

量较高的饲料有玉米蛋白粉、小麦面筋粉、啤酒糟、白酒糟等这些饲料适当

多喂对增加奶牛的泌乳量有良好效果。

5满足钙、磷的需要及适当的钙磷比  泌乳盛期奶牛对钙、磷的需要量

大幅度增加必须及时增加日粮中钙、磷的含量以满足奶牛泌乳的需要。钙的

含量一般应占到日粮总干物质的0.6-0.8%钙磷比为1.5-21。

2.饲喂方法

1预付饲养法预付饲养法是应用范围较广的一种奶牛饲养方法。一般

可在产后15天左右开始采用预付饲养法。饲料“预付”是指根据产奶量按饲

养标准给予饲料外再另外多给1 -2千克精料以满足其产奶量继续提高的需

要。在升乳期加喂“预付”饲料以后母牛产奶量也随之增加。如果在10天之

内产奶量增加了还必须继续“预付”直到产奶量不再增加才停止“预付”。

2引导饲养法挑战饲养法从围产前期即分娩前2周开始直到产

犊后泌乳达到最高峰时喂给高能量的日粮以达到减少酮血症的发病率有助

于维持体重和提高产奶量。原则是在符合科学的饲养条件下尽可能多喂精料

少喂粗料。即自产犊前2周开始一天约喂给1.8千克精料以后每天增加0.45

千克直到母牛每100千克体重吃到1.0 -1.5千克精料为止。母牛产犊后仍继

续按每天0.45千克增加精料直到泌乳达到高峰。待泌乳高峰期过去便按产

奶量、乳脂率、体重等调整精料喂量。在整个“引导饲养期”必须保证提供优

质饲草任其自由采食并给予充足的饮水以减少母牛消化系统疾病。采用“引

导饲养法”可使多数母牛出现新的产乳高峰且增产的趋势可持续于整个泌乳

期因而能提高全泌乳期的产奶量。但对患隐性乳房炎者不适用或经治疗后慎用。

二泌乳盛期的管理 

17 由于泌乳盛期的管理涉及整个泌乳期的产乳量和奶牛健康。因此泌乳盛期

的管理至关重要。泌乳期管理的目的是要保证泌乳量不仅升的快而且泌乳高峰

期要长而稳定以求最大限度地发挥奶牛泌乳潜力获得最大泌乳量。

1.泌乳盛期乳房的护理  泌乳盛期是乳房炎的高发期要着重加强乳房的

护理。可适当增加挤奶次数加强乳房热敷和按摩。每次挤乳后对乳头进行药浴

可有效减少乳房受感染的机会。

2.适当延长饲喂时间  泌乳盛期奶牛每天的日粮采食量很大宜适当延长

饲喂时间。每天食槽空置的时间应控制在2-3小时以内。饲料要少喂勤添保持

饲料的新鲜。

3.精粗饲料的饲喂  饲喂时可采用精料和粗料交替饲喂以使奶牛保持

旺盛的食欲。

4.保证充足、清洁的饮水  在饲养过程中应始终保证充足、清洁的饮水。

冬季有条件的要饮温水水温在16℃以上夏季最好饮凉水以利于防暑降温

保持奶牛食欲。

5.适时配种  要密切注意奶牛产后的发情情况。奶牛出现发情后要及时

配种。配种时间以产后70-80天较佳。

三.泌乳中期的饲养管理

泌乳中期  是指泌乳盛期过后到泌乳后期之前的一段时期,一般为奶牛分

娩后101-200天。该期是奶牛泌乳量逐渐下降、体况逐渐恢复的重要时期。

一泌乳中期奶牛的饲养

泌乳中期奶牛的食欲极为旺盛采食量达到高峰一般在分娩后85-100天。

同时随着妊娠天数的增加饲料利用效率提高而泌乳量逐渐下降。饲养者应

及时根据奶牛状况和泌乳量调整日粮营养浓度在满足蛋白和能量需要的前提

下适当减少精料喂量逐渐增加优质青、粗饲料喂量力求使泌乳量下降幅度

减到最低程度。如果饲养上稍有忽视泌乳量会迅速下降。

在饲养上可采用常规饲养法一般按照每产3千克奶给1千克精料的方法

确定精料喂量。

二泌乳中期奶牛的管理

1.密切关注泌乳量的下降  奶牛进入泌乳中期泌乳量开始逐渐下降这

是正常现象但每月乳量的下降率应保持在5-8%之间。如果每月泌乳量下降超

过10%则应及时查找原因对症采取措施。

2.控制奶牛体况  随着产乳量的变化和奶牛采食量的增加分娩后160天

左右奶牛的体重开始增加。实践证明精饲料饲喂过多是造成奶牛过肥的主要原

因。而奶牛过肥会严重影响泌乳量和繁殖性能。因此应每周或隔周根据泌乳量

和体重变化调整精饲料喂量。

3.加强日常管理  虽然泌乳中期的管理相对简单但也不能放松日常管理

应坚持刷刮牛体、按摩乳房、加强运动、保证充足饮水等管理措施以保证奶牛

的高产、稳产。

四泌乳后期的饲养管理

泌乳后期  通常是指泌乳中期以后直至干奶期以前的一段时期一般指

分娩后第201天至停乳。

一泌乳后期奶牛的饲养

泌乳后期是为下一个泌乳期做准备的时期应确保奶牛在此期获取足够的

营养以补充体内营养贮存。如果奶牛营养摄入不足导致体况过差干乳期又不

18 能完全弥补会使奶牛在下一个泌乳期泌乳量大大低于遗传潜力导致繁殖效率

低下。

二泌乳后期奶牛的管理

1.单独配制日粮  一是可以确保奶牛达到理想的体脂贮存二是减少饲喂

一些不必要的价格昂贵的饲料三是可以增加粗料比例有利于确保奶牛瘤胃健

康。

2.单独饲喂、合理分群  泌乳后期奶牛的饲料利用率高精饲料需要量少

单独饲喂将会显著降低饲养成本。同时如果这一阶段奶牛膘情差别太大最好

分群饲养。根据体况分别饲喂可以有效预防奶牛过肥或过瘦确保奶牛营养储

备满足下一个泌乳期泌乳的需要。

 干乳牛的饲养管理  干乳牛 是指在奶牛妊娠的最后60天左右采用人工的方法使其停止泌乳。停

乳的这一段时间称为干乳期。

一干乳时间  干乳时间通常以奶牛的个体情况来决定。根据奶牛的预产期

一般产前60天对妊娠奶牛停奶。

二干乳方法

1自然干乳法  奶牛在预定干奶时日产量为5—8千克可按计划日期停止

挤奶即可自然干乳。

2人工干乳法  如奶牛在预定干乳时日产乳量为10千克左右可采用人工

干乳法即在计划干奶前4—6天停喂精料和多汁料。只喂干草限制饮水次数

和数量延长运动时间减少挤奶次数停止乳房按摩改变原来的挤奶时间

使其在4—6天完成干乳。这种方法适用于大多数产奶量中等或偏低的奶牛。

3逐渐干乳法  此法适用于产奶量高的奶牛在计划干乳日前10—20天即

按上述方法管理使其在10—20天内逐渐干乳。

三干乳期的饲养管理

1饲养标准  一般干乳期奶牛的饲养多按产奶中等水平的奶牛所需饲养

标准做基础每隔10天调整一次日粮。具体做法是干乳后第10—20天为避

免刺激乳腺机能活动要将日粮标准降低10—15%第30—40天比标准高15

—20%第50天后比标准低5—10%其余时间按标准饲喂。产前10天乳腺

开始活动乳房容积增大个别奶牛可将精料或多汁料减去只留优质干草和麸

皮以降低乳腺活动控制产后胃肠疾患并有助于胎儿娩出和胎衣排出。有条

件的可在产前几天注射维生素E亚硒酸钠40毫升分点肌注以进一步提高奶

牛产期正常免疫系统功能。

2饲料品质  喂给干乳期奶牛的饲料品质要好应富有轻泻性冬春季节

有条件的应给些胡萝卜以补充维生素和矿物质的不足。

3做好保胎防流工作  对于干乳期奶牛不能喂给霉烂、变质、腐败、冰冻

的饲料冬季水温不能低于12℃怀孕后期严禁饲喂酒糟、马铃薯、棉籽饼等

以免引起流产、难产或胎衣不下等疾病。

4日常管理  要加强运动和刷拭安全停奶后至临产前15天每天最少进行

19 一次乳房按摩以促进乳房、乳腺细胞得到更好、更快恢复。

四干乳期的注意问题

1挤奶次数要逐渐减少  每次挤奶力求干净否则会导致干乳失败或引起

乳房疾病。最后一次挤奶就应特别细致周到要用50℃温水洗擦乳房并充分按

摩乳房乳房内一定要滴奶不留。

2药物停奶  为防止诱发乳房炎必要时可施行药物停奶如青霉素油剂

等。

3.认真观察乳房变化  防止发生乳房炎若已发炎要及时治疗待炎症消

失后再重新干乳。

4.加强卫生护理

 

 

高产奶牛的饲养管理

 高产奶牛  是指那些泌乳量特别高头胎牛7500千克以上经产牛9000

千克以上、乳成分好、乳脂率3.4-3.5%和乳蛋白含量3-3.2%高的奶牛

全群平均泌乳量应在7500千克以上。

高产奶牛由于泌乳量特别高很容易患代谢疾病和生殖疾病。因此除应

采取一般奶牛的饲养管理措施外还应根据高产奶牛的生理特点采取特殊的饲

养管理措施。

一高产奶牛的生理特点

高产奶牛由于采食量大消化食物所需要的水分大量增加而且维持泌乳

所需要的水分也增加。因此高产奶牛饮水时间比低产奶牛长泌乳高峰时每头

牛每天需水量在100千克以上。每天需要采食80-100千克的饲料约折合干物

质20-25千克来满足自身的生理需要因此奶牛必须具有良好的体况和体质

才能保证高产。

二高产奶牛的饲养

高产奶牛一个典型的特点是采食量大对营养物质的需求量高虽然精饲

料喂量大但营养负平衡仍比较严重。因此饲养的重点是尽量降低营养负平衡

保证瘤胃机能的正常维护奶牛健康获得稳定高产。

一保持饲料营养平衡严格控制精粗饲料比

在配制高产奶牛饲料配方时必须严格按照奶牛饲养标准来制定以满足

高产奶牛在各个阶段的营养需要。尤其要注意干物质的采食量、能量、蛋白质、

纤维、矿物质和多维素的营养平衡。因此在整个泌乳盛期尽量将精饲料比例

控制在40-60%。即使在泌乳高峰期精料比例也不宜超过60%。

二确保优质粗饲料的供给

对于高产奶牛保证优质粗饲料的供给比精饲料的供给更为重要。这是由

于优质粗饲料可以维护高产奶牛的健康而精饲料虽然可以增加泌乳量但过量

饲喂对奶牛的健康损害很大。

三满足矿物质和维生素的需要

高产奶牛对矿物质和维生素的需要量也比中低产奶牛高得多仅通过精料

20 和粗料很难满足需要必须在日粮中额外添加适量的矿物质和维生素。添加量要

根据当地饲养标准同时结合当地的实际情况以及环境条件确定。

四使用非常规饲料添加剂

1.缓冲剂  高产奶牛由于在整个泌乳期精饲料采食量都比较大。因此需要

在日粮中始终添加适量的小苏打、氧化镁等缓冲剂以改善高产奶牛的进食量、

产乳量和牛乳成分维护奶牛健康减少瘤胃酸中毒的发生调节和改善瘤胃微

生物发酵效果。小苏打喂量一般占混合精料的1.5%氧化镁喂量占混合精料的

0.6-0.8%。

2.抗应激剂  应激是指奶牛对运输、预防免疫、高温、潮湿、寒冷、产犊、

泌乳等不良刺激因素做出的一种应急反应。将日粮中具有抗应激作用的微量元素

锰、铁、铜、锌、碘、钴的含量比正常水平增加约一倍可有效增强高产奶牛的

抗应激能力。

3.其它

1丙二醇类在高产奶牛日粮中添加或直接灌服丙二醇类物质可以有

效减少和预防酮病的发生。这类物质有丙二醇、乙烯丙二醇、异丙二醇等。

2异位酸类在高产奶牛精料中添加1%的异位酸类添加剂可显著提

高泌乳量。同时有提高乳脂率和饲料转化效率的作用。这类物质主要包括异戊

酸、异丁酸和异己酸等。

3沸石在奶牛精料中添加4-5%的沸石可提高泌乳量8%左右。

4稀土添加稀土可将泌乳量提高10%以上同时乳脂率也有所提高。

稀土的有效添加量为40-50毫克/千克按精料计。

三高产奶牛的管理

高产奶牛新陈代谢特别旺盛饲料采食量大易患各种疾病。因此在普

通奶牛管理的基础上还应重点注意以下事项

一适当延长干乳期

将高产奶牛的干乳期延长到60天左右可以使瘤胃有充足的时间恢复正常

机能有利于下一个泌乳周期的高产和奶牛健康。

二适当延长挤奶时间

高产奶牛的日产乳量比中低产奶牛高30-50%。虽然高产奶牛泌乳速度快

但泌乳所需要的时间也要比中低产奶牛长。因此如果采用机械挤奶应适当延

长挤奶时间如果采用手工挤奶可采用双人挤奶能有效提高泌乳量保证挤

奶时间。

三保证充足的采食时间

一般要求高产奶牛每天能自由接触日粮的时间不少于20小时每天饲喂5-6

次。

四加强发情观察适当推迟产后配种时间

高产奶牛在泌乳盛期的发情表现往往不明显必须密切观察发情表现以

免错过发情期延误配种。产后适当延迟配种可有效提高配种的受胎率避免

多次配种造成的生殖道感染。适宜的初次配种时间为产后60天左右。延迟配种

虽然会延长产犊间隔但有利于提高整个利用年限内的总泌乳量。

五保证充足的饮水

高产奶牛需水量非常大一头日产50千克乳、采食25千克干物质的奶牛

每天需要45千克水来补充泌乳损失的水需要75-125千克水来代谢饲料。

六控制日粮水分含量 

21 虽然高产奶牛要保证充足的饮水但日粮中的水分含量不能太高。如果水

分太高会降低总干物质的摄入量。 

七建立稳定可靠的优质青粗饲料供应体系

高产奶牛发挥高产泌乳潜力的关键是摄入足量的高质量青粗饲料。高质量

的青粗饲料包括全株玉米青贮、早期刈割的黑麦草、苜蓿鲜草或干草以及粗纤维

含量低的其它优质牧草。每头成年奶牛每年约需相当于4500千克干草的优质青

粗饲料。优质青粗饲料如果供应不足或不稳定将会严重限制高产奶牛泌乳潜力

的发挥。因此必须建立稳定、可靠的优质青粗饲料供应体系保证青粗饲料全

年的稳定、均衡供应。

 

八合理储存青粗饲料

青粗饲料必须在适宜的条件下进行储存。如果以干草形式储存必须早期

刈割采取快速烘干或晾干使水分降到15%以下再储存到阴凉、干燥的地方。

水分过高一方面会使干草品质快速下降另一方面容易引起发霉。在多雨季节

或其它因素使得晾制干草困难或不可能的地区可以采用塑料裹包半干青贮法

制成青贮饲料保存效果良好。

九采取更为细致的分群饲养

高产奶牛各个时期的泌乳量差异很大对于日粮营养的需求变化也很大。

如果采用混群饲养很难做到根据泌乳量调整饲料喂量和日粮营养浓度。因此

只要条件具备应尽可能把牛群分的更细。应首先将泌乳牛、干乳牛和围产牛分

开再根据泌乳量的高低和泌乳期的不同阶段将泌乳牛分群根据体况把干乳牛、

围产牛分群。由于头胎牛需要比经产牛多花10-15%的时间采食还应该把头胎

牛与经产牛分开。

十做好高温季节的防暑降温工作和寒冷地区的防寒保暖工作

高产奶牛对气候的变化要比中低产奶牛敏感的多。因此夏季要做好防暑

降温工作可以采用牛舍安装喷雾装置结合纵向正压通风降低温度减轻奶

牛的热应激同时提供足量的清洁饮水冬季要做好防寒保暖工作特别要避免

寒风直接吹袭乳房以保证奶牛的稳定高产。

 

 

 奶牛干物质进食量的计算方法  

一 泌乳牛日粮精料与粗料比例为6040时干物质进食量的计算

其计算公式如下

干物质进食量千克/日/头=0.062×体重0.75+0.4×标准乳产量千克

二泌乳牛日粮精料与粗料比例为5050和日产奶量高于35千克的高产

奶牛干物质进食量的计算

其计算公式如下

干物质进食量千克/日/头=0.062×体重0.75+0.45×标准乳产量千克

 

22 奶牛体重的0.75次方对应数参考表

 

体重千克 对应数 体重千克 对应数

350

400

450

80.92

89.44

97.70

500

550

600

105.74

113.57

121.23

 

 


计算标准乳的公式为:

标准乳(千克/日/头)=0.4×产奶量(千克)+15×乳脂量(千克)

标准乳指乳脂率为4.0%的牛乳。 挤奶技术  在正常饲养管理条件下,正确而熟练的挤奶技术对奶牛高产稳产具有重要作

用,而且还可以防止奶牛发生乳房炎。

一.挤奶次数

一般日产15千克以下的母牛每日挤奶2次15千克以上日挤奶3次。

每次挤奶的间隔时间尽可能保持均等。

二.乳房按摩

正常的乳房按摩对于刺激排乳、创造良好的排乳条件有重要意义。在挤奶的

整个过程中一般应有三次按摩乳房的操作。第一次是清洗乳房准备挤奶之前

进行按摩。方法是先用双手按摩乳房表面然后轻轻按摩乳房各部分使乳房

膨胀起来这时应立即进行挤奶。第二次是当部分乳已被挤完后应再次按摩乳

房这样有利于产奶量的增加。此时采用半侧乳房按摩法即分别按摩乳房的

左侧和右侧乳区按摩时两手由上而下由外向里按压一侧的两个乳区用力应

重重复6-7次使乳房内乳汁流向乳池然后重复挤取各个乳区的乳汁。到挤

奶快结束时进行第三次乳房按摩这次应用力充分按摩尤其是初产牛更应如

此两手逐一按摩四个乳区直到完全挤净。

三挤奶应注意的问题

一挤乳速度要快  挤乳引起的排乳反射时间只能持续6-8分钟。挤乳时

乳房的热敷和按摩也有利于多挤出一些奶来。因此挤乳前乳房经热敷和擦洗按

摩后要在10分钟内将奶挤完。中间不能停顿否则会降低产奶量。

二遵守挤奶规程  挤奶员在挤奶时应精神集中保持安静的环境条件

防止对放奶的抑制。

四挤奶方法

挤奶方法包括手工挤奶和机械挤奶两种。

1手工挤奶  挤奶环境应保持干燥。挤奶前挤奶员应剪短指甲同时应

剪去乳房上过长的毛并将牛体后躯、腹部及牛尾清洗干净。按摩乳房后立即挤

奶挤出的第一、二把奶收集在专门的器皿内弃之不要。挤奶时挤奶员坐在

牛一侧后1/3—2/3处的小板凳上将奶桶夹在两大腿之间。挤奶时一般先挤后

侧的两个乳头然后再挤前侧的两个乳头。挤奶时用手的全部指头握住乳头

23 从手底几乎看不到乳头。首先将拇指和食指握紧乳头基部阻断乳腺乳池与乳

头乳池乳汁的通路然后顺着中指、无名指和小指至上而下顺次压迫使乳

头乳池中的乳汁只能向乳头管外流出将奶挤出这种挤奶方法叫拳握法或压榨

法。

对于乳头短小的奶牛可采用滑挤法即用大拇指和食指握住乳头基部向

下滑动将乳挤出。

要禁止在挤奶前往乳头上涂抹凡士林、油脂等润滑剂。

2.机械挤奶略 

 牛乳的卫生管理  病理异常乳   病理异常乳是指乳房炎和其它病理乳。乳房炎乳中的成分和性质均发生了变化不仅细菌数增加而且还含有大量的耐热蛋白酶。加工后成品在货架期内

会发生变苦、凝块等异常现象。按国家规定注射抗生素的乳房炎乳一周内不

能收购。

其它病理牛乳如乳牛患口蹄疫、布氏杆菌病等疾病时分泌的乳造成的危

害与乳房炎相同。  奶牛的繁殖技术  一发情鉴定 发情是母牛性活动的表现是由于性腺内分泌的刺激和生殖器官形态变化的

结果。牛的发情期较短外部表现比较明显。发情母牛常表现出站立不安哞叫

并弓腰举尾用手举其尾无抗力频繁排尿食欲下降反刍减少产奶量下降

等各种症状。这些表现随发情期的进展由弱到强发情快速结束时又逐步减弱

到消失。

1.发情早期  母牛阴唇稍有肿大、湿润阴门流出透明如蛋清样的黏液食

欲不佳常有几声哞叫。母牛抬头远望精神兴奋、不安东游西走后边也有

其他牛跟随喜欢追随其他母牛嗅闻其他母牛阴部并企图爬跨其他母牛但

这时不愿意接受别的牛爬跨。持续时间为6-24小时。

2.发情期  发情期由发情早期进入发情表现盛期阴门红肿由阴门流出牵

丝性强的透明黏液愿意接受其他牛的爬跨而且母牛相互爬跨被爬跨母牛安

静站立不动常常后肢叉开和举尾。这是发情充分最明显的特征往往以此时确

24 定为母牛发情的时间。处于这个阶段的母牛食欲很差不停地哞叫目光锐利

走动频繁伴有体温升高现象。持续时间一般为6-18小时。

3.发情后期  发情后期一部分母牛仍有发情行为。主要表现为黏液量少、白

而混浊有黏稠干燥的黏液附于尾部。被别的母牛闻嗅或有时也去闻嗅其他母牛

但已不愿意接受其他母牛爬跨并逃避爬跨。同时外阴部的充血肿胀程度明显消

退以后母牛恢复正常。此期持续时间为17-24小时。 二人工授精 采用优质冷冻精液。

一适时输精

从行为上看一般认为母牛发情开始后12-18小时输精受胎率最高从黏

液上区别当黏液由稀薄透明转为黏稠微混浊状且用手指蘸取黏液当拇指和

食指间的黏液可牵拉6-8次不断时即可配种最可靠的还是通过直肠检查卵泡的

发育情况当卵泡直径在1.5厘米以上、波动明显、泡壁薄、有一触即破时为

配种适期。

生产实践通常是母牛早上接受爬跨下午输精若次日早晨仍接受爬跨应再

输精一次下午或傍晚接受爬跨可推迟到次日早晨输精但应注意个体差异。

二输精次数  

关于输精次数要视当时输精母牛发情状态而定。如果对母牛的发情排卵掌

握正确则输精一次即可。否则就需输精两次亦即按常规上午发现发情

下午输精次日上午再输第二次下午发现发情次日上午和下午各输一次的配

种方法。两次输精时间间隔8-10小时为宜。 


 
疾病防治 一.奶牛乳房炎 奶牛乳房炎  是乳房受到物理、化学、微生物刺激所发生的一种炎性变化

其特点是奶中体细胞特别是白细胞增多以及乳腺组织发生病理变化。奶牛乳房

炎是世界奶牛业的主要危害因素之一它不仅影响产奶量造成经济损失而且

影响牛奶的品质危害人类的健康。

一病因 

引起奶牛乳房炎的主要病因是细菌感染99%的乳房炎患牛都有1-4个乳区

不同程度的感染。乳房炎的致病菌是多种非特定病原微生物包括细菌、霉形体、

真菌、病毒等。中国农科院中兽医研究所从30个城市的40所大型奶牛场采集了

3006份奶样、其中临床乳房炎奶样513份、隐性乳房炎2336份通过细菌分离

鉴定其检出病原菌12种2060株。 

二临床型乳房炎的症状  

25 临床型乳房炎的患病乳区出现红、肿、热、痛等症状、拒绝人工挤奶、乳汁

出现絮状物乳汁分泌不畅并且明显减少、严重者肿胀疼痛明显、食欲减退、产

奶量下降或产奶停止、乳汁中出现血液、絮状凝块。隐性乳房炎临床症状不明显

但产奶量明显下降乳质量下降对牛群的危害很大。 

三奶牛乳房炎的治疗 

乳房炎的种类繁多致病因素各异对奶牛乳房炎要早期诊断查明发病原因

和类型根据不同类型采用不同方法。 

1. 急性乳房炎 

急性乳房炎采用冷敷、蒸馏水冲洗乳池然后在乳区注射青霉素160万单位

氢化可的松50毫克2次/天。 

2.卡他性乳房炎 

5%的消毒王80毫升乳池注射1次/天。 

3.化脓性乳房炎 

0.2%灭滴灵溶液加入青霉素160万单位氟美松10毫克每乳区注射60

毫升2次/天。 

4.出血性乳房炎 

早晨用0.05%新洁尔灭溶液150毫升冲洗乳区晚上用蒸馏水冲洗乳池每

乳区注射安比西林1克 庆大霉素160万单位肌肉注射安络血100毫克3-5

天为一疗程。 

5.浆液性乳房炎 

采用氧氟沙星、乳酸环丙沙星注射液每个患乳区用透乳针导入乳头内注

入氧氟沙星注射液50毫升或注射乳酸环丙沙星注射液50毫升均可每日上下午

分两次注入连续注射3-5天为一疗程。 

 

四奶牛乳房炎的预防 

1.加强饲养管理  停乳后要注意乳房的充盈及收缩情况发现异常应立即检

查处理。在停乳后期和分娩前应适当减少青绿多汁饲料和精料的饲喂量以减

轻乳房的膨胀在分娩后乳房过度膨胀时除采取上述措施外还应酌情增加挤

奶1-2次控制饮水。在干奶期的后2周日粮中添加维生素E对乳房健康有实

质性的改善作用。 

2.规范挤奶操作  良好的挤奶操作规程是预防乳房炎的主要措施之一。挤奶

前用消毒药浸泡乳头然后用单独的消毒毛巾擦干。消毒药液可选用3%次氯酸

钠、0.5%洗必泰、0.1%雷夫努尔、0.1%新洁尔灭等现用现配。手工挤奶应尽量

缩短挤奶时间以免造成乳头损伤。 

3.干奶期预防  母牛干奶期是乳房炎控制中最有效的时期。干奶期预防是

目前乳房炎控制中消除感染最有效的措施在干奶前最后挤乳后向每个乳区注

入适量的抗生素不仅可以有效地治疗泌乳期间遗留下的感染而且还可治疗干

乳期间新的感染。 

26 二.产后瘫痪 产后瘫痪也称乳热症是产后乳牛发生的严重钙代谢障碍性疾病。本病以患

牛意识和知觉丧失、四肢瘫痪、消化道麻痹、体温下降和低血钙为特征。

    一病因

    本病发生原因有许多解释但产后母牛发生的急性钙代谢调节障碍与本病

的发生关系最为密切。

    二诊断要点

    1.典型症状

    多发生在产后12-72小时病初呈现短暂的不安继而精神沉郁、肌肉震颤、

站立不稳、口流清涎、头颈下垂、运步失调、体躯摇晃多数于1-2小时内就伏

卧而不能站立发生头颈弯向胸腹壁的一侧强行拉直松手后又弯向原侧的示

病症状。不久病牛昏迷意识和知觉丧失。体温降低也是产后瘫痪的特征之一。

    2.非典型症状

    多发生于产前或分娩后数日以至数周。病牛轻度不安、全身无力、步行不稳、

精神沉郁、食欲不振或废绝、反刍和泌乳量下降或停止、体温在正常下限或稍低。

    三治疗

    本病的特效疗法是静脉内注射大剂量钙制剂或乳房送风法。

    1.钙制剂疗法

    静脉注射10%葡萄糖酸钙注射液800-1000毫升或5%葡萄糖氯化钙注射液

600-1200毫升可迅速提高血钙浓度使患牛恢复正常。药用量应根据个体大

小、病情轻重、血钙降低程度、心脏状况来选择。注射时一定要监听心脏。通常

需要在1-2天内注射维持剂量是突击量的1/2-1/3。静脉注射钙剂一定要缓

慢切勿漏于皮下补钙剂量要适当少则达不到疗效多则影响心脏功能发

生危险。

    2.乳房送风法

    病牛横卧从下方乳头开始用导乳管无尖静注针头也可经煮沸消毒后

插入乳头孔内再把导乳管或针头接上打气筒由1人固定好乳头插入的导

乳管另1人向乳房打气打至充满但不坚实为度然后用纱布条扎紧乳头1-2

小时后解掉4个乳头同样操作间隔1小时再重复操作一次。通过向乳房送风

使乳房膨胀抑制泌乳使血钙不降而升在向乳房送风的1周后对病牛用10%

葡萄糖酸钙溶液1200毫升、5%葡萄糖液1000毫升、15%苯甲酸钠咖啡因注射液

20毫升一次静注12小时后再注射1次。

四预防措施   1.母牛在产前2个月开始停奶确保胎儿与母体的营养需要在母牛干

奶期最迟从产前2周开始转入产房开始低钙高磷饲养减少从日粮摄入的钙

量这样可激活甲状旁腺的机能从而提高吸收钙的能力使产后很快适应能

及时动员骨骸中的钙溶解出来保持血钙正常水平含量。

  2.奶牛停奶后要减少谷物精料的饲喂量增加优质干草的喂量防止母牛

过肥减少难产的发生。

  3.奶牛产后不能让母牛喝冷水。喂一些温水洒些麦麸在水中或加些红糖

或喂一些龙胆酊之类的健胃药保证其有良好的消化机能和旺盛的食欲有利于

产后恢复。

  4.母牛产犊后不要急于挤奶初挤时不要把奶挤净。正确的挤奶方法应是

27 少量多次逐日增加。l-2天挤出奶量的1/5-2/5产后第6天开始挤净防止

钙从初乳中大量排出造成血钙骤降而造成瘫痪。

  5.母牛产后立即恢复高钙饲料保证奶牛的钙代谢平衡。

  6.有条件的奶牛场可以在产前8天开始肌注VD3每天一次至临产并在

产前4周到产后1周每天增喂30克镁以预防血钙下降时出现的抽搐症状。

  7.保持牛体、产房的清洁卫生保持牛舍安静预防可能诱发产后瘫痪的各

种应激反应注意观察牛群动态及早发现瘫痪迹象越早治疗越好。

 三. 酮病 酮病又称酮血症。是泌乳母牛产后几天至几周内发生的一种以血液酮体浓度

增高为特征的营养代谢性疾病。

  一病因  长期饲喂高蛋白、高脂肪饲料而碳水化合物饲料供应不足

随着奶牛产奶量增加迫使机体动用体脂肪进行分解代谢而产生大量酮体。过

多饲喂含有多量乙酸、丁酸的青贮饲料。

  诱因  诱发本病的原因主要有光照不足、缺乏运动、微量元素缺乏、维生素

A和维生素B12缺乏等因素。继发于胰岛素分泌不足。胰岛素分泌不足机体利

用糖的能力减弱脂肪大量分解导致产生酮体过多而发病。另外本病可继发

于前胃弛缓、生产瘫痪、创伤性网胃炎、真胃变位或扭转、子宫内膜炎、乳房炎

等疾病。

  二症状  常在产后几天至几周内出现以消化紊乱和精神症状为主。患

畜食欲减退不愿吃精料只采食少量粗饲料或喜食垫草和污物反刍停止最

终拒食。粪便初期干燥呈球状外附黏液有时排软粪臭味较大。后多转为

腹泻迅速消瘦、精神沉郁、凝视、步态不稳伴有轻瘫。有的病牛嗜睡常处

于半昏迷状态。但也有少数病牛狂躁和激动、无目的地吼叫、向前冲撞、空口虚

嚼、眼球震颤、颈背部肌肉痉挛。乳汁、尿液和呼出的气体有酮味烂苹果味

加热后更明显。泌乳量下降乳脂含量升高乳汁易形成气泡类似初乳状。尿

呈浅黄色易形成泡沫。

  亚临床症状  公牛表现为进行性消瘦母牛泌乳量下降发情迟缓等尿酮

检查阳性即可确诊。

  三诊断

  1.根据高产牛、经产牛突然发病消化机能障碍表现明显伴有精神状态不

佳等全身表现吃粗料不吃精料乳、尿、呼出气有明显的烂苹果味可基本作出

诊断。

  2.根据实验室对尿酮、乳酮的化验结果确诊。

  3.用专用试剂诊断。试剂由亚硝基铁氰化钾1.0克无水碳酸钠20克干

燥硫酸铵20克混合研末即成取出0.2-0.5克试剂放于滤纸或一凹玻片上加

病牛血浆(尿、奶)少许3分钟内变红者为阳性。

  4.鉴别诊断。酮病主要和前胃弛缓及生产瘫痪相区别。前胃弛缓没有神经症

状无酮味尿、乳检查无大量酮体生产瘫痪多发生于产后l-3天体温下降

病初多呈现抑制状态乳、尿及呼出气中无酮体通过补钙治疗有效而酮病通

过补钙疗效不显著。

  四治疗

  1.治疗原则  补充糖物质减少酮体生成加速酮体氧化。 

28   2.调整日粮  根据病因调整日粮增加优质干草、块根等含可溶性糖较多的

日粮和饲草。

  3.静脉注射  25%或50%葡萄糖注射液500 -1000毫升配合维生素C、维生

素A、维生素B1、维生素B12可迅速解除病症但需反复使用在使用高渗糖

的同时应补充各种电解质这样可防止高渗糖进入血液经肾排出时引起的失水和

电解质平衡失调。

  4.补充生糖物质  适量补充甘油、丙酸钠、生糖氨基酸等生糖物质可提高

疗效也可口服白糖、红糖等以提高瘤胃内丙酸的浓度。

  5.促进糖异生  使用糖皮质激素如氢化可的松、醋酸可的松等可有效缓解

症状促进糖异生副作用是影响蛋白质合成消耗机体的贮备影响产奶量

慢性病例或体弱牛应慎用。

  6.补钙  静注10%氯化钙或葡萄糖酸钙溶液200-300毫升可有利于缓解慢

性酮病的神经症状有效地预防营养不良。

  7.解除酸中毒  静脉注射500-1000毫升5%碳酸氢钠可解除酸中毒有利于

疾病好转。

  8.保护肝脏  应用氯化胆碱、氨基酸、肝泰乐等保肝药保护肝脏也可配合

使用保肝中药。

  9.健胃、强心  配合健胃、兴奋瘤胃和强心选择相应的药物加快酮病好

转。用中药当归、川芎、砂仁、赤勺、熟地、神曲、麦芽、益母草、广木香各

60克磨碎用开水冲后灌服每天或隔天1次连服5次。

 

五预防措施

  1.加强对病牛的护理调整饲料减喂油饼类等富含脂肪类饲料如豆饼、

胡麻饼、葵花饼等增喂甜菜、胡萝卜、优质干草等富含糖和维生素的饲料。

  2.增加干草喂量按干物质计精粗料比例以30∶70为宜按混合料计

以每日3-4千克即可青贮15-20千克干草量不限。

  3.适当增加运动。 

 

 四.奶牛肢蹄病

奶牛肢蹄病是奶牛四肢和蹄部疾病的总称是危害奶牛生产的三大疾病之

一是影响奶牛寿命的主要因素。

一预防措施

1.定期对奶牛的蹄部进行药浴  每1-2个月应对奶牛的蹄部进行一次药浴。

在奶牛舍的出入口处设一消毒池池内放入配制好的消毒液药液的深度以淹没

奶牛的蹄部为宜让奶牛在出入牛舍时自行消毒。

2.每年应对奶牛进行修蹄  在每年的春季要对奶牛的叉蹄、裂蹄等进行修

整以防造成蹄伤。

3.定期添加硫酸锌药物  定期在奶牛的日粮中添加0.01-0.02%的硫酸锌

每次持续1个月以上每年进行5次可使奶牛的肢蹄病发病率降低40%。同时

应保证钙、磷等微量元素的充足供应。

4.定期做好奶牛场的环境消毒工作  及时清理奶牛粪便及污水保持奶牛场

地的干燥清洁每月对环境消毒两次杀灭致病菌。

5.防滑  奶牛舍的地面最好用机制红砖铺制而成水泥地面不能过于光滑

29 以防奶牛摔倒但也不能过于粗糙。

6.奶牛的运动场地面要排水良好  运动场的地面最好用三七灰土轧制而成

呈现中间高、四周略低的“凸”型以利渗水和排水。其次运动场的地面不要

铺撒炉渣、生石灰等垫料以防损伤蹄部。

二治疗方法

1.局部治疗主要包括蹄部外用药物疗法、蹄浴疗法、手术疗法和局部注射

用药疗法。蹄部外用药物治疗时首先要对患病蹄部进行清洗和消毒切除趾间

坏死组织然后使用抗菌药物。如用硫酸铜和磺胺1∶4的混合物或含土霉素2.5%

的甘油水溶液涂抹患病蹄部打上蹄绷带并将病牛转至干燥圈舍饲养每天两

次连用5天可收到良好的治疗效果。处于急性期的病牛采用普鲁卡因封闭疗

法或采用镇痛及抗炎药物治疗如用阿司匹林、乙酰丙嗪等镇静止痛药物消肿止

痛。为了减少炎性渗出缓解疼痛消除肿胀还可采用冷浴法。缓解期病牛可

采取蹄部放血并采用热蹄浴疗法以改善组织微循环促进有毒代谢产物的排

除。

采用人字形注射药物方法即用氢化可的松注射液35毫升溶解青霉素

240-400万单位再抽取2盐酸普鲁卡因注射液6毫升作为一次注射量。避

开血管在腕关节前上方或跗关节外侧上方最好在皮肤松软处注射药物。先用

酒精和碘酊消毒注射部位左手提起皮肤呈皱褶状用8或9号针头刺入皮下

回抽仅见气泡无血液时进行人字形皮下注射注射后用碘酊棉球按压针孔每

日或隔日注射1次一般连续注射2-3次即可。对有外伤或蹄底、蹄叉糜烂的病

灶要用5-10%碘酊进行处理。

2.全身治疗急性或严重性蹄病可采用全身疗法进行治疗使用药物多为抗

炎及镇痛药。如奶牛注射青霉素1万单位/公斤体重、双氢链霉素20毫克、红霉

素10毫克混合肌注能有效治疗蹄病。此外使用抗组织胺药物也可收到理想的

治疗效果如口服苯海拉明0.5-1.0克每天1-2次。 

 五. 布氏杆菌病

  布氏杆菌病  是一种由布鲁氏菌引起的一种人畜共患的传染病。是国家法定

的乙类传染病(简称布病)。布病呈慢性经过。临床主要表现流产、睾丸炎、腱鞘

炎和关节炎病理特征为全身弥漫性网状内皮细胞增生和肉芽肿结节形成。

  一流行病学 

  自然病例主要见于牛、山羊、绵羊和猪。母畜较公畜易感成年家畜较幼畜

易感。病畜是本病的主要传染源该菌存在于流产胎儿、胎衣、羊水、流产母畜

的阴道分泌物以及公畜的精液内多经接触流产的排出物及乳汁或交配而传播。

本病呈地方性流行。新疫区常使大批妊娠母牛流产老疫区流产减少但关节炎、

子宫内膜炎、胎衣不下、屡配不孕、睾丸炎等发病率逐渐增多。

二症状

潜伏期2周到6个月母牛最显著的症状是流产最常发生在怀孕的第6-8

个月。已经发生过流产的母牛怀孕后再流产一般比第一次流产的时间要迟。流

产时除在数日前表现有分娩征兆如阴唇肿大、乳房膨胀外还有生殖道黏膜发

生粟粒大小红色结节从阴道排出灰白色或灰色黏性分泌液。流产时胎水多清

亮但有时浑浊含有脓样絮片流产后排出棕红色的恶露有时恶臭且常见胎

衣不下。早期流产胎儿通常已死亡发育较完全的胎儿产出时可能存活但衰

30 弱不久死亡。

流产后如胎衣可自行排出则病牛迅速恢复又能受孕如胎衣不能自行排

出可能发生慢性子宫炎引起长期不孕但大多数2-3个月后可以再受孕。

在新感染的牛群中大多数母牛都将流产一次。如牛群不断加入新牛疫情

可能持续较长时间。有些牛流产后可以正常产犊疫情似已静止但牛群绝不是

健康牛群一旦有新牛加入还可引起大批流产。

对本病不宜采取治疗措施。按照我国有关规定发现病畜一律扑杀并采

取封锁、隔离、消毒和病尸无害化处理等一系列综合防制措施。

 六.口蹄疫 

口蹄疫  是由口蹄疫病毒引起的偶蹄兽的一种急性、热性、高度接触性传染

病又称口疮热或流行性口疮。特征是口腔黏膜、蹄部及乳房皮肤发生水泡和溃

烂。

口蹄疫因其扩散快流行广引起动物生产力下降危害及其严重。

一流行病学

口蹄疫能侵害多种偶蹄动物黄牛、奶牛、猪、羊、驼和鹿等尤其牛最

易感染。不同种动物口蹄疫往往不互相感染新疫区发病率可达100%老疫区

发病率也为50%以上。

病畜是主要的传染源康复畜有的也可长期带毒、排毒并可能产生新的亚

型。传播方式主要是接触性传播消化道、呼吸道及破损的皮肤黏膜是感染的门

户。各种病畜的分泌物、排泄物、污染物及来往的人员和非易感动物都是重要的

传播媒介。病毒还能随空气传播并能随风跳跃式的传播到50-100千米以外的

地方。因此空气是十分重要的传播媒介常成为该病快速、大面积流行的最主

要原因。

该病在寒冷的季节如秋末、冬季和春季是最易流行的季节但根据自然条件、

交通情况和饲养方式的不同在其它季节也可流行。

二症状

牛口蹄疫的潜伏期一般为2-7天病初可见体温升高40-41℃流涎12-24

小时很快就在唇内、齿龈、舌面、颊部黏膜、蹄趾间及蹄冠部柔软皮肤以及乳房

皮肤上出现1-5平方厘米的水泡。水泡破裂后形成红色烂斑严重的舌面黏膜

脱落之后烂斑逐渐愈合也可能发生溃疡愈合后形成斑痕。病畜大量流涎

少食或拒食蹄部疼痛造成跛行甚至蹄壳脱落。本病在成年牛一般死亡率不高

约在1-3%之间但在犊牛由于继发心肌炎和出血性肠炎死亡率很高。

三诊断

根据症状、流行病学情况可以做出诊断。定型需采水泡皮或水泡液作实验

室诊断。目前实验室诊断有酶联免疫反应、乳鼠综合实验、补体结合试验、琼

脂扩散试验等多种方法同时还能够检测感染阳性与注苗阳性牛。惟一需要做

出鉴别诊断的病是水泡性口炎。该病与口蹄疫在症状上极其相似该病可感染包

括马、猴、鸡在内的多种动物发病率不高只有1.7-7.7%。

该病具有快速、大面积传播的特性每次流行都造成较大的经济损失而且

人畜共患有较强的变异性我国已将其列为一类传染病的第一位。对本病不宜

采取治疗措施。按照我国有关规定发现病畜一律扑杀并采取封锁、隔离、

31 消毒和病尸无害化处理等一系列综合防制措施。

 

 七.结核病 结核病  是一种人畜共患的慢性传染病。其特点是在多种组织器官形成结

核结节结节中心干酪样坏死或钙化。本病分布很广世界各地都有发生奶牛

流行较严重影响畜牧业发展危害人类健康。

病因主要有结核分枝杆菌、牛分枝杆菌和禽分枝杆菌三种均可感染人

畜。

传播病畜由痰液、粪尿、乳汁和生殖道分泌物排菌和污染周围环境。主

要通过呼吸道和消化道传染有时可通过胎盘或生殖道传染。

症状常取慢性经过病初症状不明显病久症状显露。由于患病器官不

同症状不一。肺结核常见以长期顽固干咳为主要症状。乳房结核在乳区发生

局限性或弥散性硬结无热无痛。淋巴结核常见颌、咽、颈和腹股沟等部位淋

巴结肿大突出于体表无热无痛。肠结核以持续性下痢或与便秘交替出现为特征。

防治对畜禽结核病的防制无理想菌苗。预防本病最好对策是加强检疫

防止疫病传入和疫情扩大结核病人不能担任易感动物饲养员扑杀病畜培育

健康畜群加强消毒每年定期进行2-4次预防性消毒。对本病不宜采取治疗措

施。按照我国有关规定发现病畜一律扑杀并采取封锁、隔离、消毒和病尸

无害化处理等一系列综合防制措施。

 【两检一免制度】 实行两检一免制度对全市奶牛免费进行布病、结核病检测免

费进行口蹄疫免疫接种。对检测出的布病、结核阳性奶牛坚决扑杀.

 建立牛群档案  建立牛群档案是提高奶牛生产效益的一项基础工作对牛群改良、提高奶牛

生产效益有着重要的指导作用。

牛群档案包括以下内容谱系、牛号、性别、初生重、出生日期、父号、母

号。

1、谱系  记录各月称重成绩父号评分等级母号最高胎次产奶量和乳脂

率等。

2、产奶记录  产奶量和乳脂率。每月测量一次产奶量和乳脂率。两次测定

的间隔时间不少于26天不长于35天。

3、配种记录  母牛编号、发情日期、配种日期、与配公牛号、配种方法、

32 妊检日期及结果、预产日期、实产日期、初生犊牛体重、性别、特征及编号。 

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