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昭乌达肉羊

来源:发表时间:2019-01-27发布:关注:

昭乌达肉羊产于内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗、阿鲁科尔沁旗、巴林右旗、翁牛特旗。昭乌达肉羊是应用杂交育种方法培育的肉毛兼用品种,以上世纪 50 年代当地蒙古羊同苏联美利奴羊、萨里斯克羊、东德美利奴羊进行杂交选育形成的偏肉用杂交改良细毛羊为母本,组建育种群。下面具体来了解一下:昭乌达肉羊。  

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1.体型外貌
昭乌达肉羊为肉毛兼用羊,体格较大,体质结实,结构匀称,胸部宽而深,背部平直,臀部宽广,四肢结实,后肢健壮,肌肉丰满,肉用体型明显,被毛白色、闭合良好,公母羊均无角,颈部无皱褶。头部至两眼联线、前肢至腕关节和后肢至飞节均覆盖有细毛;被毛密度适中,细度以64支纱为主,有明显的正常弯曲,油汗呈白色或乳白色,腹毛着生呈毛丛结构。
2.生产性能
昭乌达肉羊的肉用羊体型特征明显,成年种公羊平均体重95.7公斤、体高83.8厘米、体长93.1厘米、胸围121.2厘米。成年母羊平均体重55.7公斤、体高67.7厘米、体长73.5厘米、胸围96.8厘米。昭乌达肉羊产肉性能良好,6月龄公羔屠宰后平均胴体重18.9公斤,屠宰率46.4%,净肉率76.3%。昭乌达肉羊繁殖率较高。其性成熟公羊9月龄,母羊7月龄;初产母羊繁殖率为126.4%,经产母羊繁殖率为137.6%,经产母羊有17.5%可达到2年3胎。
3.产毛性能
昭乌达肉羊毛丛平均细度为22~23微米,成年母羊每次剪毛量为5.1公斤、毛长8.5厘米、净毛率42.6%。
4.羊肉品质
昭乌达肉羊没有脂尾,瘦肉较多,其羊肉具有“鲜而不腻、嫩而不膻、肥美多汁、爽滑绵软”的特点,是低脂肪、高蛋白质健康食品。昭乌达肉羊的肌肉脂肪含量为3%~4%,蛋白质含量高于20%。羊肉所含的各种必需氨基酸在理想蛋白质指标中均占50%以上,必需氨基酸总量为35.58%,达到理想蛋白质中相应的氨基酸含量标准。
5.适应性能
昭乌达肉羊是在牧区、半农半牧区生态条件下育成的,具有放牧性能强、耐粗饲、抗寒、抗风沙、抗病力强的特点。适宜于牧区、半农半牧区草原环境条件下夏秋季放牧,冬春季补饲饲养方式,具有较强的抗逆性和适应性,觅食能力强,采食范围广,成幼畜死亡率连续7年低于1%。

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昭乌达肉羊是应用杂交育种方法培育的肉毛兼用品种,以上世纪 50 年代当地蒙古羊同苏联美利奴羊、萨里斯克羊、东德美利奴羊进行杂交选育形成的偏肉用杂交改良细毛羊为母本,组建育种群,从 1991 年应用德国美利奴肉羊进行杂交,迅速克服原有群体不足,改进肉用和繁殖性能,主要提高肉用性能。 1998 年开始在杂交二代基础上,选择理想型个体组成昭乌达肉羊育种群,进行横交固定,到 2010 年理想型羊群体规模迅速扩大。
昭乌达肉羊适应性强。具有适于牧区半农半牧区草原环境条件下夏秋放牧,冬春补饲饲养方式特点,具有较强的抗逆性和适应性,觅食能力强,采食范围广,成幼畜死亡率连续 7 年统计低于 1% 。
肉用羊体型特征明显。体格较大,体质结实,结构匀称,胸部宽而深,背部平直,臀部宽广,肌肉丰满,公羊、母羊均无角,颈部无皱褶或有 1 个~ 2 个不明显的皱褶,头部至两眼联线、前肢至腕关节和后肢至飞节均覆盖有细毛。
产肉性能良好。 6 月龄公羔屠宰后胴体重为 18.9 公斤,屠宰率为 46.4% ,净肉率为 76.3% , 12 月龄羯羊屠宰后胴体重为 35.6 公斤,屠宰率为 49.8% ,净肉率为 76.9% 。
繁殖率较高。初产母羊繁殖率为 126.4% ,经产母羊繁殖率为 137.6% 。经产母羊有 17.5% 可达到两年 3 胎。
产毛性能及羊毛品质良好。在育种过程中还较好地保持和改进了母本改良型细毛羊的产毛性能,表现在毛丛结构闭合良好,细度均匀 22 米~ 23 米,成年母羊剪毛量 5.1 公斤,毛长 8.5 厘米,净毛率 42.6% 。
昭乌达肉羊育种以现代遗传育种理论为基础,创新出 “ 群选群育 — 集中连片 — 区域推进 ” 的育种模式,成功地在改良型细毛羊基础上,经过利用德国肉用美利奴羊级进杂交、横交固定和选育提高 3 个阶段,最终培育成体型外貌一致、遗传性能稳定的草原型肉羊新品种。为今后新品育种提供了成功的经验。
在育种技术推广工作中,应用了建立健全良种繁育体系、科学进行选种选配选择培育、羊胚胎移植、羊鲜精液和冷冻精液人工授精技术等家畜育种繁殖先进技术,对昭乌达肉羊在草原牧区和半农半牧区环境下的生长发育繁殖规律、饲养管理方式、疫病防治技术立专项科研课题进行研究取得了具有推广意义的科研成果。
昭乌达肉羊适合我国北方牧区季节性放牧加补饲饲养方式饲养,具有肉毛兼用、肉用特征明显、胴体肉质好、生长发育快,其综合生产性能指标达到了国内同类品种领先水平,为我国北方牧区及半农半牧区肉羊业的发展提供了草原型肉羊主导品种。昭乌达肉羊产品符合广大消费者追求绿色健康食品的需求,具有广阔的市场发展空间。

 

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