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海福特牛图片

来源:发表时间:2020-09-21发布:关注:

(一)引入历史

海福特牛是荚国最古老的早熟中型肉牛品种之一。原产于荚格兰岛,以该岛西部的威尔士地区的海福特县及牛津县等地最为集中。我国1913年曾有引入,1965年后又陆续从英国引进。据17个省、自治区、直辖市统计,现有牛312头。

(二)体型外貌

海福特牛(公)海福特牛(公)

体格较小,骨胳纤细,具有典型的肉用体型。头短,额宽,角向两侧平展、且微向前下方弯曲,母牛角前端也有向下弯曲的。颈粗短,垂肉发达。躯干里矩形,四肢短。毛色主要为浓淡不同的红色,并具有“六白”(即头、四肢下部、腹下部、颈下、鬐甲和尾帚出现白色)的品种特征。角蜡黄色。

东北地区饲养的海福特牛,成年牛体尺、体重如表1。

海福特牛(母)海福特牛(母)

表1 成年牛体尺与体重

(单位:cm、kg)

(三)生长发育

黑龙江省国营农牧场饲养的海福特牛,几年来繁育的后代,其生长发育见表2。从表2 可看出,我国饲养的海福特牛生长发育正常,各生长阶段的体尺与体重,大都高于国外水平。

表2 生长发育

(单位:cm、kg)

(四)生产性能

海福特牛肥育年龄早,增重较快,饲料利用率高,据黑龙江省测定,哺乳期平均日增重,公牛为1.14 kg,母牛0.08 kg。7~12月龄的育成期平均日增重,公牛为0.98 kg,母牛为0.85kg。由于它利用粗饲料能力强[/],所以饲料利用率高。以育成公牛为例,断乳后12个月,每公斤增重耗混合精料1.23 kg、干草4.13 kg。肉用性能良好,一般屠宰率可达67%,净肉率60%,脂肪主要沉积于内脏,皮下结缔组织和肌肉间脂肪较少,肉质柔嫩多汁,味美可口。

(五)繁殖性能

繁殖力高。小母牛6月龄开始发情,育成母牛18~20月龄、体重500kg开始配种。发情周期21(18~23)d,发情持续期12~36 h。妊娠期平均为277(260~290)d。公牛体重虽大,但爬跨灵活,种用性能良好。据吉林和黑龙江两省1975~1981年对海福特母牛繁殖情况调查如表3。

表3 繁殖性能

(六)适应性能

海福特牛性情温驯,合群性强。据黑龙江省畜牧研究所几年来试验测定,气温在17~35℃时,海福特牛的呼吸频率随气温的升高而加快:反之,则下降,呈强的正相关。说明耐热性较差,而抗寒性强,

海福特牛具有结实的体质,耐粗饲,不挑食饲料。放牧时连续采食,很少游走,日纯采食时间可达79.3%,而本地牛仅为67%,日采食量35 kg,本地牛仅21.2 kg。海福特牛很少患病,但易患裂蹄病和蹄角质增生病。

(七)杂交效果

海福特牛与我国黄牛杂交,所生一代杂种牛父性遗传表现明显。毛色以红白花(50%)、褐白花(4%)为主,同时半数一代杂种牛还具口六白’特征。杂种牛四肢较短,身低躯广、呈圆筒形,结构良好,肌肉发达,偏于肉用型。一般初生重(公犊22.5kg,母犊22.垂kg)远比本地黄牛(公犊16.2kg,母犊15.4 kg)为大。杂种牛生长发育快,杂交效果显著(表4)。一代杂种阉牛18~19月龄屠宰率为56.4%.净肉率45.3%(表5)。

表4 一代海杂的生长发育

(单位:kg)

表5 一代海杂牛产肉性能(18~l9月龄屠宰)

(单位:kg)

(八)评价与展望

海福特牛具有抗寒、耐粗、高产、早熟、饲料利用率高、遗传性稳定等优良特性,与我国黄牛杂交的效果很好。但因白头和体小,个别地区农民不大欢迎。今后应加强纯种繁育,在有条件地区用于改良本地黄牛。

 

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