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温岭高峰牛图片

来源:发表时间:2020-09-21发布:关注:

一、一般情况

(一)中心产区及分布

温岭高峰牛中心产区为浙江省温岭市,主要分布于该市的城南、石桥头、温峤、坞根、箬横、滨海等地,邻县黄岩、玉环、椒江、乐清等也有分布。

(二)产区自然生态条件

主产区温岭市位于北纬28o12’45”~28o32’2”、东经121o9’50”~121o44'0”,地处浙江省东南沿海、台州湾以南。境内地势西高东低,自西、西南向东逐渐倾斜伸入东海,西部和西南部多为海拔100~250m的低山丘陵,北部、中部和东部为平原,地势平坦,海拔在2.5~3m之间,东、东南和西南部三面濒海。产区气候温和,海洋性气候影响明显,属中亚热带季风气候。年平均气温17.3℃,7月份最热,极端最高气温36.9℃;1月份最冷,极端最低气温-6.6℃。无霜期长,年平均为251天。雨量充沛,但年际变化大,时空分布不均,年降水量1693mm,平均降雨天数为168天,降雪量比较小。年平均日照时数1861h。饲草资源丰富,青草期长,草质好,利于养牛生产。

二、品种来源与变化

(一)品种形成

温岭地区养牛历史悠久,群众历来有养牛习惯[/]。据明洪武四年(1371)当地县志记载:“牛有黄牛水牛”。又据明嘉靖十九年(1540)当地县志记载:“牛有黄牛水牛,其首角、其蹄枝、其耳有窍,其齿有下无上,尾肉而未毛,食龆龆,谓既食复出而嚼之也,而谓耕农之畜。礼谓太牢而充宾祭”。可见600余年前,该地就有对此牛的描述记载。新中国成立以后,随着农业的发展和耕作制度的改革,原来黄牛的体型和役力已不能满足生产的需要。从1955年起,经过30多年的选育,育成了体型大、役力较强、繁殖力强、遗传性能稳定、适应性好的温岭高峰牛,成为一个著名的役肉兼用型品种。

(二)群体数量和变化情况

20世纪70年代,温岭高峰牛存栏数稳定在1万头左右,1979年统计数为9449头。1985年以后,随着产区农业机械化水平的不断提高,对牛的役力需求下降,其饲养范围与数量急剧萎缩,到2000年下降到不足2000头。进入21世纪后,存栏数继续下降。据浙江省2006年的调查,温岭高峰牛存栏数仅958头,已处于濒危状态。该牛全部实行本交、纯繁。

三、品种特征和性能

 

(一)体型外貌特征2

1.外貌特征温岭高峰牛被毛呈黄色或棕黄色,毛短,绝大多数牛在眼圈、上下唇周围、下腹、四肢内侧及下部伴有少量灰白色细毛。乳房呈粉色,鼻镜、蹄、角呈黑褐色。尾帚有黑毛。头形长窄,眼圆大而凸出、有神。耳形平伸,耳壳薄而大,内侧密生白毛。公牛角粗壮开张,角质基部粗糙,角尖黑而发亮,多呈扁担角、龙门角。母牛头清秀,角细短,多向前上方伸展。具有瘤牛的一般特征。肩峰高耸,可分为两个类型:一是高峰型,形状像鸡冠,俗称“鸡冠峰”,峰高而窄,一般峰高12~18cm;二是肥峰型,形状像畚斗,俗称“畚斗峰”,峰肥矮,峰高10~14cm。公牛颈部粗大,肌肉丰满,长短适中,肉垂扁平而薄,颈两侧皮肤略有皱褶;母牛肉垂、皮肤厚薄适中,颈与前胸结合良好。胸宽而深,肋骨开张,腰宽腹紧,无脐垂。公牛前躯略高于后躯,母牛一般后躯高于前躯,荐部稍稍隆起,尻部较短而倾斜。母牛乳房发育较好,乳头分布匀称,乳房皮肤薄而柔软。公牛睾丸坚实,大小适中,紧贴胯下。四肢粗壮有力,蹄壳坚硬、圆整,关节明显,前管围适中,后肢飞节弯曲适度,尾尖不超过飞节,尾帚小而长。

2.体重和体尺温岭高峰牛体重和体尺见表1。

(二)生产性能

1. 产肉性能温岭高峰牛屠宰性能测定结果见表2。

2.产奶性能温岭高峰牛为役肉兼用型品种,当地群众没有以其作乳用的习惯。根据2006年对18头产后10天、30天、60天、90天、120天的母牛进行泌乳量测定,该牛日泌乳量分别为6.12kg、6.08kg、6.19kg、5.89kg和5.84kg,按照当地习惯犊牛的哺乳期为4个月,一个哺乳期(120天)平均泌乳量720kg左右,哺乳期内日平均泌乳量6kg左右。

3.繁殖性能温岭高峰牛公牛6~8月龄性成熟,母牛7~9月龄开始发情。公牛2岁、母牛1.5~2岁开始配种。春、秋季为主要的繁殖季节。母牛发情周期18~22天,发情持续期1~3天,妊娠期280~290天。多数母牛一年一胎,亦有五年六胎者。全部实行本交、纯繁。因母牛体型比较大,很少发生难产。

四、品种保护和研究利用

采取保护区、保种场和基因库保护。2001年按照农业部下达的温岭高峰牛保种项目,制得颗粒冻精5400粒,细管冻精555支,生产有效胚胎160枚,送农业部畜禽品种资源基因库保存。2004年该牛种质资源保护列入农业部建设项目,浙江省畜牧兽医局、温岭市农业林业局是该项目的承担单位,在温岭市东浦农场建立了保种基地和核心群。已经对保护区内的全部公牛和母牛进行了编号、登记,并开展了生产性能测定。温岭高峰牛1988年收录于《中国牛品种志》,2000年列入《国家畜禽品种保护名录》,2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。

五、品种评价

温岭高峰牛是我国著名良种黄牛之一,已濒临灭绝,今后应切实做好保种和扩群工作,确保遗传资源不消失。在此基础上,开展以提高产肉性能为目标的纯种选育研究,进行有效、合理、持续的利用。

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